domingo, 30 de março de 2014

Jantar por Experts



Esta é uma postagem de retomada do blog.

Depois de um tempo (novamente) no ostracismo, aproveito um assunto banal para escrever e retomar.

O assunto será o jantar de hoje. Será algo bem simples: Macarrão ao alho e óleo com pedaços de picanha.

Surgiu porque nosso amigo Tomás está em casa. Já assistimos a um filme a tarde (47 Ronins) e tomamos um frisante com conversa jogada fora assistindo meus vídeos postados no YouTube.



Como ambos, Rafa e Tomás são cozinheiros de mão cheia, entrei na cozinha e disse "esse é o sonho de qualquer um num domingo a noite. Ter dois cozinheiros de mão cheia nos perguntando o que queremos comer."


Como um dos papos foi o blog, achei que falar e tirar umas fotos deles cozinhando, seria legal.

Computador e cozinheiros à postos!!


Bom, como já disse, o prato será "pasta". Macarrão com carne ao alho e óleo.

Rafaela está se encarregando de picar a carne e o Tomás está preparando o alho e a cebola.

 


Para a picanha, a Rafa tirou toda a gordura e limpou a carne. Picou em pedaços não muito pequenos.



O Tomás está deixando o alho "batidinho" como minha mãe diria. Picado bem miúdo.



Rafa então temperou a carne com um tempero próprio para carne e preparou uma panela alta com margarina onde irá fritar a carne, o alho e a cebola (provavelmente). Oremos!


 Em outra panela com água, já preparada com sal e azeite no fogo, recebe o espaguete.


Mulher para de fazer a comida para espremer o proprietário do blog!! Vai estragar a comida assim... :/

Participação da Gabriela fantasiada de Branca de Neve. Adivinha o que ela está assistindo na TV.



Macarrão sendo cozido e carne prestes a cair na panela. Essa hora, o cheiro da margarina derretida já começa a prejudicar os sentidos olfativos. Um impulso elétrico avisa o cérebro que estamos com vontade de comer. Estômago está mais que preparado.


Carne pra dentro da panela.

















Carne pra fora da panela. Pronta.


Carne pra dentro do bucho. Pedaço de carne para provar e mouse.


Rafaela faz um teste final da carne. Acho que não confiou no meu paladar faminto.



Caldo de carne é a "sobra" reaproveitável.



O azeite utilizado é presente do sogro! Mais que aprovado.


O preparo da mesa é tão importante quanto! Pratos específicos para macarronada, já que vamos à público. ;)

Não me perguntem de onde eles vieram. Mas acho muito legais pra comer macarrão. Como todos sabem, o sabor é apenas uma parcela do prazer de comer. Comemos primeiro com os olhos, portanto, o preparo do ambiente é tão importante como cozinhar bem.


Conjecturas dos mestres culinários.



Simultaneidade. Postagem e cozinha. Se os caras que fazem programa na TV de culinária, podem cozinhar com cameras man filmando, porque não posso escrever do lado do fogão??
Este é o verdadeiro blog & pasta.


Tomás prova o macarrão e, após veredito de que está pronto, retira para escorrer. No escorredor, aplica um fio de azeite.






Após prova da carne e do macarrão, tudo é misturado.






Um pouco da água do macarrão é adicionada para fazer molho. O prato começa a tomar forma e o cheiro está matando de tão bom.




Travessa à postos para receber a comida.



Tomás no preparo da bebida utilizando um pequeno saco de gelo. Provavelmente sobra do último encontro de amigos. Gelo não vai faltar.


Bebida será chá como acompanhamento.

Prato pronto. Fome pronta.







Papo durante a janta: Culinária pelo mundo. Comida e comer bem.



Terminamos o jantar com promessas de melhorar a alimentação. #sóquenão
Beijos a todos!!

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